Cara Terbaru Menikmati Daging “Tikus” Yang Lagi Hits

 

Lupakan kale, lupakan beras merah. Makanan musim ini yang terbuat berbahan alami serta asli Moskow. Tidak cuma itu, populer murah serta penuh nutrisi, yakni tikus.

Sesungguhnya bukanlah 100 % tikus, namun nutria, roden raksasa bergigi oranye yang di kenal dengan coypu atau tikus sungai serta diketemukan di selatan Rusia.
Berbulu serta berkumis saat ini diketemukan di sajian di sebagian restoran Moskow musim gugur ini.
Makan tikus mungkin saja seperti memikirkan kelaparan petani putus harapan untuk bertahan hidup, atau warga negara Soviet yang muram melalui pengepungan Leningrad, namun koki berusuia 35 th. serta yang memiliki restoran Takhir Kholikberdiev mempunyai inspirasi lain.


Dia menghidangkan burger tikus serta beragam jenis hidangan berbasiskan hewan pengerat yang lain di restoran yang elegan di pusat Moskow.
Krasnodar Bistro yang baru di buka kota Rusia selatan dimana sang koki Kholikberdiev berasal, di pasarkan pada generasi baru Moskow kelas menengah dengan cakrawala kuliner yang luas, serta pas jadi trend paling baru diantara restoran Moskow yang fokus pada kwalitas tinggi beberapa bahan lokal.
Mereka yang sedikit ketakutan oleh ide kunyah tikus cuma salah info, kata Kholikberdiev.

” Ini binatang betul-betul bersih ; bukan sekedar nutria yaitu herbivora namun ia hoby membersihkan semuanya makanan sebelumnya makan. Serta begitu tinggi asam omega-3. Banyak dokter serta pakar gizi mereferensikan hal semacam ini, ” kata Kholikberdiev seperti diambil dari The Guardian.
Burger tikus di Krasnodar Bistro tampak pucat, juicy serta cukup hambar, dipamerkan diantara daging kalkun serta babi. Burger nutria itu tersaji berbarengan roti yang lembut, dengan adanya banyak isian yang enak. Rasa-rasanya cukup lezat, walau sembari kunyah daging di restoran sembari memikirkan hewan berkumis tengah mengendus-endus.

Seporsi burger tikus ukuran besar diganjar cost 550 rubel atau sekitaran Rp 113 ribu.

Tikus sungai atau nutria berkembang biak dengan cepat. Bikin hewan itu gampang serta murah untuk dipelihara. Pada th. 1990an, umumnya warga Rusia hidup dibawah garis kemiskinan. Tidak beberapa orang dapat beli pakaian atau mantel berbulu yang umumnya dari ubah atau mink. Jadi, bulu nutria jadi alternatifnya.

Serta lantaran banyak bekas daging, beberapa orang mulai mengkonsumsinya.

” Setiap desa di lokasi Krasnodar mempunyai 100 atau lebih nutria peliharaan serta bila Anda tinggal dirumah kakek nenek Anda di situ, mereka senantiasa bikin sup dari hewan itu, ” kata Kholikberdiev.

Tetapi, di Moskow, makan nutria yaitu hal yang sekalipun tak umum. Namun saat ini beralih, sebagian restoran mulai mempersiapkan menu nutria.

Beberapa milenial Moskow yang gandrung dengan situs (blog) Afisha –semacam buku suci untuk golongan hipster– membahas dengan baik menu nutria di Krasnodar Bistro.

” Ini th. 2016 serta Anda dapat makan tikus burger cuma sebagian ratus mtr. dari Kremlin! ” catat situs (blog) itu.

Kholikberdiev menyampaikan : ” Saya mempunyai menu itu di restoran ini serta di satu diantara restoran saya yang lain. Serta saat ini, bila Anda pergi ke pasar di Moskow, mereka mungkin saja tak mempunyai nutria ada sehari-hari, namun mereka bakal memperolehnya selekasnya untuk Anda. ”
Dia juga menyampaikan keindahan nutria yaitu bagaimana mudahnya untuk memasak, tidak sesulit makan daging kelinci.

MEGAPOKER88 Judi Poker Domino QQ Online Uang Asli Indonesia Terpercaya

Poker Online Terpercaya | Poker Uang Asli | Domino Online

x

Check Also

Anies dan sandi pernah terobos jalur busway,kira kira ahok pernah gak y?

wakil gubernur terpilih DKI Jakarta sandiaga uno terpantau pernah masuk ke jalur busway ketika akan ...

Korut Berada Dalam Posisi Membahayakan Dan Terkepung

  Korut Berada Dalam Posisi Membahayakan Dan Terkepung Korut berada dalam posisi membahayakan dan terkepung,¬†Saat ...